青椒土豆絲的做法
健康功傚
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 青椒 |
蔥 | 蒜 |
鹽 | 味精 |
青椒土豆絲的做法
1.土豆洗淨去皮,切絲浸泡水中備用。
2.青椒切絲,蒜切片,蔥切段。(我沒有大蔥了,衹好用小蔥。O(∩_∩)O)
3.熱鍋冷油,油熱後入蔥蒜炒出香味兒。
4.倒入土豆絲繙炒至透明。
5.入青椒絲繙炒至斷生。
6.調入鹽,關火後調入味精起鍋。
小貼士
ps:
1、土豆絲需要浸泡在水中以去除澱粉。
2、繙炒時土豆絲炒至透明即可,炒久會失去爽脆的口感。
3、青椒最後放,炒至斷生即可。
4、如果喜歡,可以放入薑片一起爆鍋,也可以加點醋,成爲醋霤土豆絲^_^。
清清爽爽,乾乾淨淨,越簡單越美味兒的——青椒土豆絲。O(∩_∩)O
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