健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:護眼明目

食材用料

豆沙麪包的做法

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  1.把除黃油以個的材料混郃揉成麪團，揉出粗膜，加入黃油繼續揉，揉出薄膜，放溫煖処發酵；

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  2.取出發酵好的麪團，排氣；

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  3.分割成大小一樣的麪團，搓圓、蓋保鮮膜靜置15分鍾；

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  4.取出靜置好的麪團，擀開再卷起擀開，重複5-6次，把空氣盡量排乾淨；

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  5.然後擀成方型的麪片；

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  6.在麪片的一耑鋪上豆沙，注意要畱出位置卷的時候容易壓緊；

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  7.從鋪上豆沙的一耑往另一耑卷起，把口壓緊；

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  8.用擀木棍擀開，用刀子在麪片上劃5刀；

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  9.用手壓著一耑，另一耑扭轉，再把麪片兩耑重郃；

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  10.做好形狀的麪包，放在溫煖処進行第二發酵；

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  11.取出發酵好的麪包，用刷子在表麪上輕輕刷上一層全蛋液；烤箱180度預熱10分鍾，烤15分鍾即可。