健康功傚

茄子:清熱

食材用料

涼拌茄子的做法

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  1.茄子洗淨；

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  2.我爲了快點熟，所以切開了，蒸完好多水。也可以不切，蒸熟後手撕一下就好～

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  3.水開後入鍋蒸15分鍾左右；

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  4.麻醬加海鮮醬油、雞精、加溫水攪拌均勻，倒入茄子中，加蒜泥、香菜、泰椒即可。