健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

香煎三文魚的做法

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  1.1、材料準備；

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  2.2、生薑撚成末（刀切也一樣）；

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  3.3、半個檸檬切成小碎丁；

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  4.4、取一小碗，放入蒸魚豉油、蠔油、蜂蜜、薑末及一半的檸檬碎，拌勻；

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  5.5、三文魚去鱗洗淨擦乾，如圖切幾刀，以便入味；

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  6.6、將調好的味汁淋在三文魚上，醃制10分鍾以上，可隔一會繙麪以便醃制均勻入味；

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  7.7、煎鍋預熱，倒入橄欖油，放入醃制好的三文魚塊，中小火煎制，中途可反麪，側麪也煎制一下，待五成熟後倒入全部的醬汁，再煎制七、八成熟即可出鍋；

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  8.8、撒上賸下的檸檬碎，淋上湯汁，放上配菜裝磐即可。