木糖醇黑芝麻藍莓果乾吐司的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
黑芝麻 | 高筋麪粉 |
嬭 | 雞蛋 |
水 | 鹽 |
木糖醇 | 酵母 |
木糖醇黑芝麻藍莓果乾吐司的做法
1.麪包機麪桶中加入適量水。
2.加入一個雞蛋。
3.加入牛嬭
4.加入鹽
5.分兩角加入木糖醇。
6.加入麪粉
7.加入酵母
8.麪粉蓋住酵母。
9.攪拌20分鍾
10.加入黑芝麻
11.攪拌20分鍾
12.繼續攪拌20分鍾
13.冰箱冷藏發酵6小時
14.排氣後揉成圓形備用。
15.分成6等分
16.分成6等分
17.。取一個麪劑子擀成長方形。
18.分成6等分
19.放模具中醒發15分鍾
20.取出
21.擀成長方形
22.卷起
23.第二次放模具中醒發15分鍾
24.第三次取出備用
25.第三次擀成長方形
26.卷起
27.放模具中醒發1小時左右
28.烤箱190度預熱後烤45-50分鍾左右。
小貼士
1、鹽、糖分兩角放置。
2、因爲加入黑芝麻,芝麻本身有油,所以可以不放油,如果想放,建議加少量食用油即可。
3、麪包在模具中發至8-9分滿即可。
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