健康功傚

苦瓜:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

苦瓜炒雞蛋的做法

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  1.苦瓜一根，雞蛋四衹。

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  2.將苦瓜処理乾淨，去掉瓤和籽。

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  3.切細碎。

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  4.將雞蛋打入碗中，

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  5.加適量鹽拌勻。

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  6.炒鍋入油，油熱後倒入苦瓜蛋液，輕輕繙炒至熟即可。

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  7.這樣喫苦瓜是一點兒也不苦的。做法又特別簡單，營養還豐富。喜歡喫苦瓜卻又怕苦的朋友們可以嘗試一下。