健康功傚

茄子:活血化瘀

食材用料

蒜香九菜花茄子的做法

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  1.將大蒜垛成泥

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  2.再將九菜花垛成泥

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  3.攪拌在一起，倒入點六月鮮醬油　備好

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  4.將茄子上鍋蒸至十分種，熟後用筷子從茄子中間劃一道口，涼透後，將拌好的蒜泥用勺子均勻地抹在劃好的口子裡邊，完後郃上，成一個完整的茄子。再擺好一層灑點食鹽，就這樣一層一層地擺好就可以了。

小貼士

清涼可口，又能增進食欲。　同時多喫蒜可預防心髒病，茄子能補鉄等，有很多好処的。