健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醬牛肉的做法

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  1.牛肉浸泡二天一夜，放調料包1，有空就換水，泡乾淨血水；

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  2.水燒開後，放入牛肉，一勺料酒焯一下；

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  3.把水倒掉，新燒一鍋水；

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  4.放入桂皮 山楂（家中沒有山楂，就用山楂糕代替）；

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  5.調料包，同樣的準備兩個，水開後放牛肉，放調料包2，蔥段4段 薑片2片，撇去沫子，煮50分鍾；

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  6.把牛肉轉到電壓力鍋中，倒入溫開水沒過牛肉，放調料包2，新切蔥段4段和薑片2片，放入鍋中，12分鍾

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  7.出鍋後又倒入煮鍋中煮30分鍾，收汁，成品；

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  8.切；

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  9.擺磐。