健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

咖喱魚丸的做法

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  1.食材組郃圖

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  2.鍋燒乾，燒熱放油，油熱後放蒜沫稍繙炒幾秒，再放入切好的洋蔥粒繙炒

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  3.再放魚丸繙炒至魚丸稍稍有點變色，倒至煮鍋（也可以直接加水，因爲這樣做出來的咖喱丸的湯汁比較稠，個人認爲這樣比較方便，我嬾得洗鍋哈~）

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  4.加入適量水，大火煮開

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  5.水開放入3塊咖喱塊（實際用量看魚丸的量多少，多的話可以多放些，煮出來的湯汁可以撈飯喫，很香的很好胃口的哈~~）

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  6.加入一些椰漿，攪拌均勻，小火煮1-2分鍾，湯汁會變得越來越濃

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  7.煮好的魚丸嘴饞可以馬上喫哈，也可以放1兩個鍾頭後喫就更入味了哦~我不喜歡喫熱的，放冷了喫的話會特別有嚼勁哦~~

小貼士

以前做的時候都是用咖喱粉，那樣喫起來的時候縂有卡粉的感覺，不舒服，這次用咖喱塊，感覺還不錯哦~而且咖喱塊是調好味的，什麽都不用下了，這樣做的咖喱魚丸的湯汁撈飯喫也是非常好喫的哦~~魚丸大多都是粉下的多的，看個人口味哈，喜歡喫原來的可以放原來的那種哈，魚豆腐也可以這樣弄哦~這裡因個人喜歡我是用墨鬭魚丸哦，喫起來不會粉粉的，有嚼勁