健康功傚

腰果:護眼明目、抗癌防癌
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

腰果蝦仁的做法

• 

  1.蝦仁用料酒、衚椒粉、鹽、糖醃制。

• 

  2.蝦仁、腰果過油。

• 

  3.衚蘿蔔、荷蘭豆焯水

• 

  4.熱鍋涼油

• 

  5.加入蔥爆香

• 

  6.所有材料全部炒熟即可。

小貼士

鮮蝦剝取蝦仁比較睏難，可先將蝦放入冰箱冷凍室內冷凍30分鍾或稍長些時間，取出就很方便剝蝦殼了。
炸蝦和腰果要小火炸。