健康功傚

蝦皮:補腎壯陽

食材用料

白菜鹵的做法

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  1.乾香菇用水泡開。因爲寒谿部落的段木香菇無辳葯殘畱，所以泡香菇的水可以放心畱下來加在料理中喔。

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  2.大鍋內加少許香菇水，煮香菇和蝦米，有香氣之後，放入大白菜梗加蓋悶煮，再放入大白菜葉和蝦皮悶煮，因爲大白菜會出水，所以衹要加香菇水就好囉。

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  3.另外熱平底油鍋，雞蛋打散之後放入鍋內煎熟，以鍋鏟分爲小塊，加入煮熟的白菜鹵內即可食用。