健康功傚

鱸魚:補益脾腎
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

破佈子蒸魚的做法

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  1.魚肉洗淨擦乾備用。
  薑切片、蔥一根切段；一根切細絲

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  2.將魚、蔥段、薑片、米酒和破佈子放入大同電鍋，外鍋放2/3盃水。

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  3.電鍋跳起來後，將蔥段、薑片挑出來。
  另鋪上蔥絲，平底鍋加入兩大匙油，油燒熱後淋在蔥絲上即可。
  另外煮了滑蛋牛肉粥，簡單但營養。