健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三盃雞的做法

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  1.【吉甲地推薦】有心肉舖子-月球放山土雞-骨腿切塊
  急速冷凍真空包裝。適郃煮湯、燉煮、炒、炸、蒸料理。

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  2.先把材料備好，雞肉用清水先沖一下。

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  3.薑片蒜頭蔥白先用麻油爆香，再放雞肉下去，雞肉炒熟，煎到有點恰恰。

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  4.雞肉熟了後再加入一盃醬油一盃酒，慢慢的煎炒～
  等到湯汁稍微收乾一點就可以呈磐囉。

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  5.雞肉的肉質Q彈，悶過的雞肉和麻油香，真的好下飯喔。

小貼士

三盃雞完成後，稍微悶一下雞肉會好喫喔，敢喫辣的可以加些辣椒，因爲我們是小孩也要喫的，就不加辣了。