健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
芝麻:生津

食材用料

植物燕窩的做法

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  1.準備祥記紫囌梅汁、黑木耳健康凍、萵苣、小黃瓜、紅蘿蔔與玉米等食材。

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  2.先將蝦仁燙熟後，放入冰水中冰鎮一會，撈起瀝乾水份後備用。

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  3.將小黃瓜徹底洗淨後，分切成數片圓形的塊狀備用。

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  4.將紅蘿蔔徹底洗淨後，直接切成長條型的絲狀備用。

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  5.將黑木耳健康凍自容器中取出後，分切成長寬約1公分的塊狀。

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  6.將小片狀萵苣葉、紅蘿蔔絲與紫高麗菜絲，先放入至碗中來鋪底。

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  7.隨後依序放入已切成塊狀的黑木耳健康凍、小黃瓜、玉米粒。

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  8.最後隨意將已燙熟的蝦仁，擺放在所有食材的最上層。

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  9.取一小碗，放入海帶醬油、紫囌梅汁、香油與芝麻等食材來調味成醬汁。

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  10.最後將涼拌醬汁淋灑在食材碗中，放入冰箱冷藏一小時後，即可冰涼享用！

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  11.黑凍鮮蝦紫囌沙律喫來不但輕爽無負擔，還兼具去油與解膩哦！