健康功傚

檸檬:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

力力隨意煮的做法

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  1.先做莎莎醬。洋蔥、番茄與小黃瓜都切小丁，蒜頭去皮切碎備用。
  
  洋蔥丁先切，切好後泡冰水降低嗆味，之後再切其他蔬菜丁，比較不會浪費時間
  
  PS: 正統莎莎醬還要加香菜與辣椒，因爲不是很喜歡香菜的味道與想喫清淡點，
  
  所以我省略了這兩個材料。

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  2.取一大碗，將所有的蔬菜料放入大碗裡，
  
  加入一顆的檸檬汁、鹽與黑衚椒粉後攪拌均勻備用

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  3.莎莎醬做好後開始做肉醬的部分。
  
  蔥切蔥花，蒜頭去皮切碎備用

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  4.牛絞肉不放油入不沾鍋炒至肉變白後，加入蔥白與蒜碎炒至香味出來

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  5.香味出來後，加入紅椒粉、鹽與黑衚椒粉攪拌均勻

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  6.最後拌入蔥綠即可熄火起鍋

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  7.取一磐子，鋪上一層白飯後，再鋪上一層肉醬與莎莎醬。
  
  如果喜歡，可以再加上一顆sunny side的荷包蛋，
  
  即可上桌時用~
  
  PS:喜歡起司的朋友可撒上起司絲一起食用。
  
  另外再用生菜包起來喫的話，更有另一番滋味

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  8.清爽酸香的味道，鮮豔的顔色。
  
  因爲悶熱的天氣而不好的胃口有沒有變的比較好一點了呢?
  
  找時間來一道簡單、爽口又低熱量的Taco Rice吧 ^^