admin海鮮燉飯的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
| DE CECCO意大利燉米 | 西班牙燉飯調味粉 |
| 德國香腸 | 去骨雞腿排 |
| 蝦子 | 牛番茄 |
| 海鮮番茄 湯 | 白酒 |
| 烏賊 | 紅椒黃椒 |
| 大蒜 | 洋蔥 |
| 蚵仔 | 橄欖油 |
| 黑衚椒 | 檸檬汁 |
海鮮燉飯的做法
1.備料:先將菜類処理好 大蒜.洋蔥.牛番茄.黃椒紅椒 切丁備用,香腸切片備用
2.備料:海鮮 蝦子(去頭去殼) 烏賊(切段)
3.蝦子需開背 比較容易入味& 去除蝦腸衛生
4.燉高湯 (海鮮蝦湯) 使用撥下來的蝦頭 蝦殼 牛番茄 洋蔥燉高湯
5.將雞皮朝下 慢火煎雞腿排 (表麪金黃焦脆)
6.將雞腿排切塊 備料
7.將雞肉塊 連同 切片德國香腸 一起炒
8.將番茄丁.大蒜.黃椒.紅椒丁.連同意大利燉米 拌炒後 加入蝦高湯和西班牙調味粉 &剛剛炒好的德國香腸 雞肉塊 一起燉煮15分鍾
9.海鮮烏賊&蚵&蝦子& 白酒 加入後 鍋蓋蓋起燉煮(15分鍾) 最後 擺上黃椒圈 紅椒圈 灑上黑衚椒 和檸檬汁
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