包菜炒飯

168359瀏覽·923做過

用料

• 包菜三片
• 賸米飯一小碗
• 油適量
• 火腿腸一根
• 雞蛋一個
• 鹽小半勺
• 醬油一勺
• 雞精適量

做法

• 

  1.包心菜洗淨切碎，火腿腸切丁

• 

  2.雞蛋攪散

• 

  3.鍋中放油，放雞蛋炒至凝固盛出

• 

  4.放入包菜炒軟

• 

  5.包菜炒軟後放火腿腸稍炒幾下

• 

  6.放米飯炒散

• 

  7.放入鹽和醬油炒勻（鹽要少放，醬油也是有鹹味的）

• 

  8.放入雞蛋炒開

• 

  9.最後放雞精調味，一碗香噴噴的炒飯就做好了

• 

  10.成品圖

- 小貼士 -

包菜有一定的水份，避免米飯炒出來太溼最好用頭天賸的飯，那樣水份少，炒飯的時候一定要把米飯徹底炒散，使每粒米飯都能沾上醬油