脆椒雞丁,第1張

脆椒雞丁,第2張

材料:胸脯肉、脆椒(超市有賣)、料酒、生抽、鹽、油、老抽、蠔油、五香粉、薑、花椒

做法:

1、雞脯肉切丁,用料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、五香粉醃制半小時;蔥切段、薑切片;

2、鍋內放適量植物油燒熱,放蔥、薑、花椒爆香,倒入雞丁,大火快炒,雞丁滑開炒熟後,關火,放入脆椒,繙炒均勻入磐即可。


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生活常識_百科知識_各類知識大全»脆椒雞丁

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