營養瘦身減肥晚餐食譜 美味健康節假日必備食品

營養瘦身減肥晚餐食譜 美味健康節假日必備食品

晚餐減肥食譜：蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、小白菜300尅、香乾、水煮香菇若乾、食鹽、清油、味精各少許。

做法：將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控乾水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水發香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然後逐條卷起來放入磐中，上籠用旺火蒸約5分鍾取出可食。