肉末酸豆角的做法 怎麽做肉末酸豆角

原|2020-09-02 15:11:54|瀏覽:42

1、主料：豇豆250尅。

2、輔料：豬肋條肉（五花肉）150尅。

3、調料：辣椒（紅、尖）25尅，花椒2尅，味精2尅，薑10尅，大蔥10尅，植物油100尅，香油2尅。

4、泡豆角（豇豆）切粒；薑、蔥剁末；紅辣椒切粒。

5、豬五花肉洗淨切末。

6、炒鍋下植物油，燒五成熱放蔥末、薑末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒繙炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。