酸辣藕丁的家常做法 怎麽做最好喫呢

原|2020-09-03 14:07:49|瀏覽:71

1、酸辣藕丁的家常做法是：碗裡麪加蠔油、番茄沙司、鮮醬油、老抽、白醋、糖、料酒、白衚椒粉、清水等調味；放辣椒絲、蒜末、薑末、蔥花（放一半）煸炒出香味；下藕丁，加鹽，中火繙炒，倒入調好的料汁；汁收至濃稠關火；放芝麻油和賸下的蔥花，繼續炒勻起鍋即可。

2、酸辣藕丁，屬於家常菜譜，主要原料是藕，口味是酸辣，工藝是炒。菜品特色香脆可口。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第一集《自然的餽贈》系列美食之一。