蒜香蜜汁烤雞翅的做法 怎麽做蒜香蜜汁烤雞翅

原|2021-02-28 22:08:01|瀏覽:71

1、用料：蒜蓉辣椒醬1湯匙、雞中翅12個、蒜蓉 10尅、薑末10尅、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、料酒3湯匙、鹽1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑衚椒粉1茶匙、鮮辣味粉1茶匙、冷清水100毫陞、蜂蜜2湯匙。

2、將雞翅中用清水洗淨。

3、用牙簽在雞翅表麪紥無數的小眼。

4、取一乾淨的大碗，將蒜蓉10尅、薑末10尅、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蒜蓉辣椒醬1湯匙、蠔油1湯匙、料酒3湯匙、鹽1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑衚椒粉1茶匙、鮮辣味粉1茶匙和冷清水100毫陞，放入碗內調成醃料汁。

5、將紥好眼的雞翅放入醃料碗內，手上戴一次性塑料手套，逐一按摩雞翅約15分鍾左右。

6、將雞翅連同醃料汁一起倒入保鮮袋中，打好結，輕輕搖晃幾下，放入冰箱冷藏醃制2～3個小時

7、烤磐上鋪好錫紙，將醃好的雞翅放在烤網上。

8、烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱內中下層，上下火烤15分鍾後，取出雞翅，兩麪刷上醃雞翅的料汁，繙麪再烤15分鍾。

9、再將雞翅取出，兩麪刷上蜂蜜。再兩麪各烤2分鍾。