扯麪的做法 八步做出美味佳肴

原|2019-07-30 17:57:53|瀏覽:70

1、麪粉用溫水攪拌成絮狀

2、揉成光滑的麪團

3、擀薄後兩麪都抹上油，蓋上溼佈醒一會

4、蔥花備用

5、醒好的麪切開

6、把麪片用手壓扁，就會變寬一點了

7、鍋裡燒水，水開後，把麪片兩頭拉住，在案板上扯一下，（這次的麪活的很好，扯的特別長），扔進鍋裡煮

8、麪煮熟後，放入適量油，鹽，蔥花，五香粉，辣椒麪，醋，攪拌均勻就可以喫