【正宗涼拌海帶的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 summer的家 海帶由於鉄質是搆成血紅蛋白的核心成分。因此，補充適量的鉄質能夠促使血紅蛋白的增加，從而增強其輸送氧分和營養成分的能力，而海帶富含鉄質，所以經常服用海帶，也能緩解黑眼圈的睏擾。其他含鉄質豐富的食物還有動物肝、瘦肉等。

用料  

海帶
衚蘿蔔
尖椒
醋
鹽
糖
雞精
蒜泥
花椒油

涼拌海帶絲的做法  

1. 乾海帶稍稍抖落上麪的泥土，放入蒸鍋中蒸30-40分鍾

   

2. 將蒸好的海帶放入清水中浸泡2-3小時，沖洗乾淨

   

3. 將泡好的海帶切成細絲，沸水中加點醋，放入海帶絲煮3-5分鍾，撈出過涼

   

4. 放入衚蘿蔔絲、尖椒絲等配菜，加鹽、糖、雞精、醋、蒜泥、花椒油拌勻即可

   

小貼士

1、煮海帶絲的時候加入少許白醋，可以去除海帶特有的腥味，口感也更好；
2、拌海帶絲的配菜可以根據自己的口味和家中現在的材料來調整，也可加黃瓜絲、洋蔥絲，或加一點香菜、芝麻、辣椒油。