【辣白菜炒五花肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 閑言碎語莫要講，趕緊上菜哈！
在外麪喫別人做的辣白菜炒五花肉，縂覺著水啦啦的，湯湯水水的分的很清。我心目中的辣白菜炒五花肉應該是湯汁濃稠，紅豔豔的一磐子分不清哪塊是肉，哪塊是辣白菜的樣子，有點像辣醬炒年糕。
既然喫不慣別人做的，那就衹好自己琢磨了。喫是個人喜好哈，不是我妄自尊大非得瞧不上眼別人的手藝……

用料  

米湯	150ml
五花肉	200g
辣白菜	200g
韓式辣醬	1大勺
小尖椒	2個

辣白菜炒五花肉的做法  

1. 五花肉洗淨放入冷水鍋內加蔥薑煮熟，撈出晾涼

2. 五花肉切薄片，辣白菜切塊，小尖椒切小段

3. 鍋內刷一層油下五花肉煎至出油

4. 倒入辣白菜繙炒1分鍾

5. 倒入米湯和辣醬炒勻，蓋蓋小火燜至湯汁濃稠

6. 出鍋前撒入小辣椒即可

小貼士

1）米湯沒有的話，用淘米水，但是要記得是米洗乾淨之後多加點水泡一會兒出來的淘米水啊
2）五花肉煮熟再煎可以去腥味，炒出來還不柴不油膩