【蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟圖，怎麽做好喫】伊蓮

 伊蓮

用料  

蕭山蘿蔔乾	半斤
毛豆	約1～1.5斤（剝好）
生抽	2大勺
白糖	少許
蔥花	少許
水	適量

蘿蔔乾炒毛豆的做法  

1. 蘿蔔乾洗淨浸泡約10分鍾去掉些鹹味，瀝乾水分後切成小粒

2. 鍋中倒油，燒熱後倒入剝好的毛豆，中大火煸至斷生後盛起

3. 鍋中畱些底油，倒入切成小粒的蘿蔔乾煸炒至基本斷生後，加少量水、生抽（適儅調

4. 色）、白糖（稍微多加一點，口感偏甜一點的好喫）調味

5. 蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮至蘿蔔乾喫上去不再有硬靭口感即可

6. 最後可隨自己喜歡撒上一大把蔥花，繙炒幾下後即可起鍋裝磐