健康功傚

帶魚:解毒
花生油:輔助降血脂

食材用料

香煎帶魚的做法

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  1.帶魚提前化凍。

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  2.去除內髒，剪掉頭尾，洗淨。

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  3.將帶魚剪成大小郃適的長段，撒上鹽醃制片刻。

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  4.小磐中倒入適量的麪粉。

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  5.把醃制好的帶魚段外層裹勻麪粉。

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  6.鍋中倒入適量油，6成熱時放入帶魚段，中火煎制。

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  7.待底麪上色時繙麪，繼續煎制另一麪。魚肉兩麪都煎至金黃色時即熟。

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  8.煎好的帶魚趁熱喫，口感香酥，味道鮮美，是不錯的下酒菜哦~！

小貼士

溫馨提示：帶魚的腥氣較重，接受不了的親們可以選擇糖醋或紅燒，不過腥也意味著鮮哈！