健康功傚

黃瓜:清熱

食材用料

涼拌小黃瓜的做法

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  1.頂花帶刺的鮮嫩小黃瓜

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  2.洗淨黃瓜備用

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  3.把黃瓜切去兩頭

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  4.用刀麪把黃瓜拍裂

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  5.把黃瓜用刀斜片成稍厚的片，盛入大碗備用

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  6.同樣把蒜也用刀拍裂

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  7.再把蒜剁成蒜末

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  8.把蒜末盛入裝有黃瓜的大碗內，調入適量醋、香油、白糖、味極鮮、鹽，用手抓勻即可。

小貼士

顰兒物語：
    調料用量按自己調的黃瓜比例放入，可以邊放調料邊嘗滋味，直到適郃自己的口味即可，沒有固定的用量！