健康功傚

蒜苗:活血化瘀

食材用料

乾鍋肥腸的做法

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  1.油炸：鹵大腸切片，以180度油溫炸至表麪色澤轉金黃後撈起備用。

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  2.過油：乾辣椒180度油溫過油，散發香氣後撈起瀝乾。

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  3.拌炒：爆香蒜片、蒜苗、蔥、花椒、辣椒，加做法1、2與糖、醬油炒勻。