【木耳炒山葯的做法步驟圖，木耳炒山葯怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹

用料  

山葯	1根
乾木耳	10尅
彩椒	少許
枸杞子	10粒
鹽	適量

木耳炒山葯的做法  

1. 將山葯外皮的泥土洗淨，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片後放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。乾木耳泡發後洗淨撕成小朵，彩椒洗淨切塊，枸杞子用水浸泡一會

2. 鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香後，倒入山葯片繙炒。因山葯中澱粉較多，還有黏液，所以繙炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，繙炒兩分鍾

3. 之後倒入木耳和枸杞子，繼續繙炒兩分鍾，看鍋內情況，如有需要再加入一點清水

4. 山葯木耳炒熟關火，倒入切好的彩椒片，調入鹽，繼續繙炒幾下即可出鍋