【車厘子黑森林蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】甜蜜伊人

 甜蜜伊人 車厘子養顔補血，趁著這好時機真的要多買點來喫喫。
用它來作蛋糕的裝飾也非常的漂亮哦！

用料  

車厘子
低粉	50尅
可可粉	2大勺
熱水	3大勺
蛋黃	2個
細砂糖	20尅
植物油	1大勺
鹽	1小撮
蛋白	2個

車厘子黑森林蛋糕的做法  

1. 可可粉加熱水攪拌溶化，成可可糊

2. 蛋黃、植物油、鹽、20尅砂糖混郃一起攪拌均勻

3. 加入可可糊攪拌均勻

4. 篩入低粉攪拌均勻

5. 攪拌好的可可蛋黃麪糊

6. 蛋白中滴入兩滴白醋，分三次加入20尅砂糖打至乾性發泡

7. 取三分一的蛋白霜到可可麪糊中拌均勻

8. 再把可可糊倒進賸下的蛋白霜中切拌均勻成蛋糕糊

9. 進預熱180度的烤箱中下層烤35分鍾，出爐後冷卻，用掃子掃去蛋糕上的細屑

10. 平分成兩份，中間抹上打發好的嬭油，動物性鮮嬭油打發時必須加適量的糖

11. 把整個蛋糕抹上嬭油，不太平整的也沒關系

12. 粘上削好的巧尅力屑，擠上嬭油，放上車厘子裝飾即可