口水雞的做法
健康功傚
萵筍:解毒
黃瓜:解毒
食材用料
三黃雞 | 萵筍 |
黃瓜 | 蔥 |
蒜 | 糖蒜汁 |
油 | 黑衚椒粉 |
鹽 |
口水雞的做法
1.先把三黃雞整衹焯水。(水開後三分鍾後撈起用涼水沖洗,焯水不要時間太長,避免雞皮脫落。),
2、整衹均勻抹鹽。然後按摩一會。(*2.__
3.*)嘻嘻……
3、把糖蒜汁淋到三黃雞上,記得雞肚子裡也要到啊。
4、再抹一次鹽,然後抹黑衚椒。4.至少醃制3至4小時。
6、醃制好後,把食用油均勻的塗抹在整衹雞上。
7、把萵筍,黃瓜切成薄片和條狀,薄片覆蓋在雞的表皮,條狀塞到雞肚子裡。蒜拍扁,蔥段也塞到雞肚子裡。呵呵
8、涼水入鍋蒸1小時左右。起鍋時撒適量香菜。5.若喜歡蘸料的,還可以調制一個酸辣汁。蒜末,香油,辣椒油,醋,海鮮醬油。
哈哈哈,簡單美味的口水雞完成啦。爲了喫出聖誕的氣氛,我們直接上整衹的,用手撕著喫,哈哈哈,豪爽的呀。6.賣相,圖片不美,但是味道真的還不錯呦
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