健康功傚

羊肉:補腎壯陽
料酒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

蔥爆羊肉的做法

• 

  1.蔥切塊備用。

• 

  2.羊肉切薄片。

• 

  3.羊肉中放入以上的調味料和切好的一半量的蔥醃1小時左右。

• 

  4.炒鍋中放適量油加熱，至油冒菸時，放入蒜末蔥末。

• 

  5.然後放入羊肉大火爆炒。

• 

  6.然後再放入切好賸下的蔥塊快速釋放炒。最後沿鍋邊烹少量醋，加味精即可出鍋。

小貼士

網上說羊肉和醋相尅，不能加一起。我是特別喜歡醋就加了幾滴，還是建議朋友們不*！