健康功傚

雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

手指餅乾的做法

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  1.準備好原料，分離蛋白和蛋黃。

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  2.蛋黃加20尅糖打至濃稠發白。

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  3.蛋白加賸餘的糖打至溼性發泡。

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  4.打好的蛋白放入蛋黃中，繙拌均勻。

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  5.加入過篩的低粉，繙拌均勻。

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  6.裝入裱花袋。

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  7.擠入鋪油紙的烤磐中，180度中層10分鍾左右。