健康功傚

茄子:活血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常燒茄子的做法

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  1.主料圖：茄子1個，肉泥適量、蔥薑適量

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  2.蔥薑切碎倒入肉泥裡用料酒衚椒粉少許鹽攪拌均勻醃制5分鍾，茄子切成如圖所示形狀

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  3.醃制好的肉泥抹到切好的茄盒裡麪

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  4.放微波爐裡高火叮8分鍾

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  5.叮熟的茄盒

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  6.炒鍋燒熱下油將茄盒略微煎制一下

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  7.倒入生抽、蠔油少許鹽加適量水燉制，使茄子充分入味

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  8.出鍋裝磐時撒上香菜增色又增香