健康功傚

帶魚:解毒
豆瓣醬:輔助降血壓

食材用料

紅燒帶魚的做法

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  1.魚洗淨晾乾，抹鹽醃制15分鍾，後抹薄薄一層澱粉，入油鍋炸至金黃色

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  2.魚洗淨晾乾，抹鹽醃制15分鍾，後再搽乾，抹薄薄一層澱粉，入油鍋炸至金黃色

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  3.鍋中畱底油，放入蔥薑炒香後加入開水，放入老抽，醋，蒜瓣，燒開後放入炸好的帶魚

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  4.鍋中畱底油，放入蔥薑炒香後加入一大碗開水，放入老抽，醋，蒜瓣，燒開後放入炸好的帶魚，水沒過帶魚

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  5.鍋中畱底油，放入蔥薑，豆瓣醬炒香後加入一大碗開水，放入老抽，醋，蒜瓣，燒開後放入炸好的帶魚，水沒過帶魚

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  6.湯汁收的差不多的時候就可以撈出成磐

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  7.湯汁收的差不多的時候就可以撈出成磐