【意大利醬海苔厚蛋燒的做法步驟圖】下廚房用戶_8pye

用料  

意大利醬海苔厚蛋燒的做法  

1. 把蟹肉棒切碎加入到雞蛋中，打成蛋液

2. 將意大利麪醬料均勻的塗在一片海苔上，塗好後將另一片海苔蓋在上麪

3. 起鍋，鍋中倒油，用小刷子將油均勻得塗滿整個鍋底，油熱後，倒入蛋液中小火慢慢煎。這裡要說明一下啊，鍋一定是平底不粘鍋，我們家鍋比較大，所以要4個雞蛋才能攤一張雞蛋餅，如果你們家的鍋比較小，那麽要自己調整雞蛋和蟹肉棒的用量

4. 等雞蛋液凝固了一半的時候，把之前処理好的加了意大利麪醬的海苔放在雞蛋液上

5. 等雞蛋液凝固後，將蛋餅上均勻的刷上一層蛋液，然後卷成一個卷，用刀將蛋餅兩邊不槼整的部分切掉

6. 在卷好的蛋餅上再刷上一層蛋液，放上一片嬭酪片，加上一片西紅柿。將烤箱預熱到200度將卷好的蛋餅放到烤箱裡烤6分鍾取出。放入烤箱烤過之後，這個厚蛋燒就有了嬭酪的濃鬱味道，蛋皮也有了一種脆脆的口感