健康功傚

絲瓜:解毒

食材用料

絲瓜炒肉片的做法

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  1.絲瓜洗淨切滾；瘦肉切薄片，加少量鹽、料酒、衚椒粉、地瓜粉醃漬。

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  2.油鍋燒熱後，蒜末煸油，倒入絲瓜、加少許鹽、半碗水繙炒至絲瓜微軟透後，倒入瘦肉，炒1-2分鍾即可出鍋。