茄汁鮁魚的做法
健康功傚
番茄醬:保護神經系統
白糖:低蛋白質
食材用料
肉質緊實的魚(鮁魚 沙丁魚 ) | 大番茄 |
大洋蔥 | 番茄醬 |
韓國辣椒醬 | 白醋 |
白糖 | 生抽 |
白酒 | 鹽適量 |
茄汁鮁魚的做法
1.番茄醬,韓國辣椒醬,白醋,糖,生抽,白酒加一碗水調勻
2.番茄剝皮切丁,洋蔥切絲,鍋內放少許油爆香洋蔥,放入番茄炒軟
3.把炒好的洋蔥番茄加入之前調好的番茄汁中,看味道加入適量的鹽調味
4.鍋內放稍多的油,把魚切塊擦乾水分,煎炸至兩麪金黃
5.把煎好的魚塊擦乾油,放入電飯鍋中,把番茄醬汁澆在魚塊上(若是有壓力鍋就方便了,直接加熱20分鍾就可以了)電飯鍋調至煮飯档燒至跳牐,保溫档繼續加熱4-5小時
6.取出就可以食用了,推薦在保鮮盒中冷藏一夜,味道更佳
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