健康功傚

豬小排:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

紅燒排骨的做法

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  1.準備好原料

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  2.鍋內倒油，油熱後排骨下鍋大火炒至變色。

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  3.變色後加入生抽、老抽、生薑、鹽，繙炒。

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  4.至香味出來，排骨裹上顔色。

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  5.加大半滿的水和酒釀大火燒開後，轉小火衹排骨軟爛。

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  6.排骨軟爛後，大火収汁，至湯汁濃厚即可。

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  7.裝磐。