辣醬拌牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
食材用料
牛肉 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
八角 | 花椒 |
陳皮 | 桂皮 |
李錦記蠔油 | 豆豉醬 |
香菇醬 | 美極鮮 |
香油 | 香菜 |
辣醬拌牛肉的做法
1.牛肉洗淨切大塊。
2.鍋中加適量清水。
3.放入牛肉。
4.加入鹵料。
5.大火燒開。
6.轉小火蓋蓋煮40分鍾關火自然冷卻。
7.將鹵好的牛肉切薄片。
8.香菜洗淨切段。
9.蔥洗淨切絲。
10.大蒜切末。
11.一起放入大碗內加上賸下的調料。
12.拌勻盛磐即可。
小貼士
鹵牛肉時不用加鹽。
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