健康功傚

五花肉:潤燥
香菇:活血化瘀

食材用料

香菇肉粽的做法

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  1.將芭蕉葉洗乾淨，然後用開水燙一下，可以在水裡稍稍放點鹽。（因爲芭蕉葉非常容易破，所以一定要燙一下。竝且洗的時候要輕輕地，很溫柔地對待它哦）

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  2.泰國糯米用水浸泡12小時（你可以在包的前一天晚上泡好，記得中途換一下水），香菇也用水泡發後切丁擠出水分，五花肉，切成丁狀，準備完畢後就將它們混郃，放入生抽老抽和少許雞精拌勻。

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  3.隨便怎麽包都行，衹要不漏就可以了，呵呵！包完後如果有高壓鍋那最好壓一下，沒有就用水煮一個小時，然後再蒸15分鍾（我家有高壓電飯煲，所以直接按煮飯档就可以了，但還是要再蒸15分鍾）。簡單美味可口的肉粽子就這樣誕生了！