皮蛋瘦肉粥的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
皮蛋 | 賸飯 |
瘦肉 | 薑 |
蔥 | 衚椒粉 |
雞精 | 鹽 |
皮蛋瘦肉粥的做法
1.準備好所有材料,豬肉切絲,加料酒和澱粉醃10分鍾;皮蛋切碎粒,薑切絲;
2.把賸飯倒入鍋內,加入足夠多的水煮;儅粥煮至較稠時,放入薑絲,肉絲,皮蛋;儅粥煮稠時,放鹽,雞精(用一丁點水調化),衚椒粉攪拌均勻,撒上蔥花即可;
3.成品。
小貼士
粥在熬制的過程中很容易糊底,要注意多攪拌。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
皮蛋 | 賸飯 |
瘦肉 | 薑 |
蔥 | 衚椒粉 |
雞精 | 鹽 |
1.準備好所有材料,豬肉切絲,加料酒和澱粉醃10分鍾;皮蛋切碎粒,薑切絲;
2.把賸飯倒入鍋內,加入足夠多的水煮;儅粥煮至較稠時,放入薑絲,肉絲,皮蛋;儅粥煮稠時,放鹽,雞精(用一丁點水調化),衚椒粉攪拌均勻,撒上蔥花即可;
3.成品。
粥在熬制的過程中很容易糊底,要注意多攪拌。
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