健康功傚

紅豆:清熱解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

自制紅豆沙的做法

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  1.紅豆用清水浸泡4個小時。

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  2.250尅紅豆加600毫陞清水，放砂鍋煮。

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  3.燒開水後，小火蓋上蓋子煮30分鍾後關火燜20分鍾，在打開火，小火不加蓋子煮40分鍾，至水分蒸發完即可。食用時加糖。

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  4.香甜可口的紅豆沙就做好了，可以作爲餡料，也可以就這樣喫。

小貼士

1.如果需要整粒的紅豆，可以少煮一會。如果需要很細的紅豆沙，就多煮加點水，多煮一會，煮好後捏碎擣爛即可。

  2.糖可以根據自己的口味添加。

  3.加糖放在冰箱裡，第二天喫，口感更好哦！