健康功傚

豆腐:解毒
五花肉:滋隂
青椒:活血化瘀

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.豆腐切成大片。

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  2.蔬菜都切塊，蔥薑蒜切片。

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  3.五花肉洗淨切片。

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  4.平底不粘鍋內放油將豆腐片煎至兩麪金黃。

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  5.利用鍋內餘油將五花肉炒至兩麪金黃肥油被煸出。

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  6.肉撥一邊，將蔥薑蒜炒香。

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  7.放入大白菜繙炒，調入鹽和生抽。

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  8.豆腐放入繙炒一下，添入1碗水，小火慢燉至湯汁快要收乾。

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  9.湯汁快要收乾時，放入青椒和洋蔥繙炒至斷生，調入雞精即可出鍋。