健康功傚

花椒:止瀉

食材用料

剁椒魚頭的做法

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  1.魚頭說淨。從中間切成兩半。不要切斷

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  2.倒上料酒，灑上花椒 鹽 醃十分鍾

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  3.把剁椒均勻的灑在上麪。

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  4.鍋內放水。把魚頭連同磐子一起放在籠屜上大火蒸15分鍾（10分鍾就可以了。我的魚頭在冰箱剛拿出來。所以多用了5分鍾）

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  5.蒸熟後拿出來稍微放涼。在魚身上灑上蔥花和薑 。換了個大的容器。

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  6.炒鍋燒乾，倒入底油。燒熱。冒菸爲好

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  7.熱油澆在魚身上。

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  8.怎麽樣，可以啊。不比在酒店喫的差吧（就是容器差了點。。。）