【涼拌海帶絲的做法步驟圖，涼拌海帶絲怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

海帶絲	250尅
紅辣椒	2個
大蒜
生薑
蔥
芝麻油
醋
生抽	少許
辣椒油	少許

涼拌海帶絲的做法  

1. 將海帶絲洗淨，放入沸水中煮兩分鍾左右撈出過冷水後瀝乾待用

2. 紅椒洗淨後擦乾水分，用小火烤成虎皮狀後晾涼，再撕去表皮（可放在流動的水下撕，這樣手就不會有火辣辣的感覺了）

3. 將処理好的紅椒切成絲,蒜、薑切末，蔥切花

4. 將紅椒絲、蒜末、薑末、蔥花放入海帶絲中，再加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、辣椒油拌勻，放入冰箱中冷藏兩小時左右即可

小貼士

個人覺得新鮮的海帶比乾海帶再泡發的做涼拌口味要好一些.
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