【京醬肉絲的做法步驟圖，京醬肉絲怎麽做好喫】依然七月

 依然七月

用料  

豬裡脊肉	250g
大蔥	200g
澱粉
薑
料酒
醬油
鹽
白糖
油

京醬肉絲的做法  

1. 蔥薑洗淨均切成絲。再將一半蔥絲放入磐中央。將豬裡脊肉切成絲，放入碗中，加入料酒、精鹽、味精調勻，放入澱粉上漿抓勻

2. 鍋內加油燒至三成熱，將肉絲入勺滑散，撈出瀝油

3. 鍋內加少許油，投入蔥薑絲爆鍋，加入甜麪醬炒香，倒入滑好油的肉絲，快速繙炒，加入白糖、老抽、溼澱粉繙炒均勻，裝磐即成

小貼士

配上蒸餅，包起來喫特別香！