西紅柿雞蛋麪的做法
健康功傚
西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
掛麪 | 西紅柿 |
雞蛋 | 大蒜 |
醬油 | 五香粉 |
食用油 |
西紅柿雞蛋麪的做法
1.西紅柿洗乾淨,切成片。
2.剝2瓣蒜。
3.把蒜洗乾淨,切成片。
4.開火,用大火。鍋裡倒入油,放入蒜片,炒出香味。
5.然後放入西紅柿,繼續繙炒。
6.放入一些五香粉。
7.再放一點醬油。建議用生抽,顔色淡一些。如果沒有生抽,用深色的老抽也可以。
8.繼續繙炒一會,炒爛一些。
9.加水,水燒開後,下入掛麪。
10.然後打個雞蛋,放入鍋裡。不要馬上攪拌,以免雞蛋碎了。
11.多煮一會,10-15分鍾,雞蛋和麪條都熟了,就能出鍋了。
12.美味的西紅柿雞蛋麪,快喊小朋友來喫吧。
小貼士
建議用生抽,顔色淡一些。如果沒有生抽,用深色的老抽也可以。放過醬油,就不要再放鹽了。太鹹不健康。
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