admin宮保雞丁的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 雞胸肉 | 青紅椒 |
| 炒好的花生米 | 料酒 |
| 鹽 | 雞精 |
| 衚椒粉 | 生抽 |
| 生粉 | 蔥薑蒜 |
| 豆瓣醬 |
宮保雞丁的做法
1.雞胸肉切丁，加鹽，衚椒粉，雞精，料酒，澱粉，拌勻醃制十分鍾
2.芡汁，雞精 白糖 醋 生抽 衚椒粉 鹽 澱粉 料酒 清水，拌勻
3.鍋中入少許油，加入雞丁，迅速劃散，雞丁五成熟撈出
4.鍋中在入少許油，依次加入蔥薑，豆瓣醬，辣椒，花椒，芡汁，雞丁，大火炒勻，加入青紅椒繙炒幾下，加入花生米，OK了，
小貼士
炒雞丁整個個程要快，這樣雞肉才好喫，嫩滑爽口
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